Razas porcinas Canadienses
El Yorkshire Canadiense es la raza más popular de Canadá. Nuestros Yorkshire proveen excelentes ingresos económicos debido a sus características comprobados de magritud, tasa de crecimento, conversión alimenticia y prolificidad indiscutible que han sido puestos de manifesto por la selección y el programa de evaluación genética. Los machos son viriles y agresivos, en cuanto a las hembras, ellas se reconocen por sus cualidades maternas de lactacia y la parición de camadas numerosas de lechones fuertes y vigorosos.
El Yorkshire Canadiense se utiliza con éxito en distintos programas de cruzamiento. Cruzando el Yorkshire con otras razas se hace una combinación legendaria a nivel comercial - el último en productividad maternal. El Yorkshire Canadiense se reconecen internacionalmente para su magritud y creciemiento sin sacrificar capacidad maternal.
El Landrace Canadiense
El Landrace Canadiense es una de las razas más prolíficas del Canadá, con camadas grandes y lechones pesados al destete debido a la habilidad lechera. La hembra Landrace Canadiense, se utiliza en raza pura y en programas de cruzamiento, es reconocida por sus cualidades maternas, temperamento, longevidad y prolificidad. Los machos son reproductores seguros y tienen un temperamento excelente, que facilita el trabajo con ellos.
Esta raza es muy deseada por su ganancia de peso diaria, conversión alimenticia y poca grasa. El Landrace es una raza blanca de buena musculatura, remarcado por la alta calidad de su canal, alto porcentaje de jamón y particularmente por la producción de tocino. Los criadores notan funcionamiento excelente bajo todo tipo de confinamiento y condiciones climáticas.
El Duroc Canadiense
El Duroc es utilizado como línea terminal para producir el cerdo del mercado, el cual resulta en una alta calidad de canal. Su progenie posee un alto porcentaje de carne magro. El Duroc es reconocido por su marmoleo el cual mejora su sabor. Es muy eficiente en la conversión de alimento a carne y posee una excelente ganancia diaria promedio. Los estudios han demostrado que el Duroc produce una de las mejores canales en la industria hoy día. Es la línea terminal más popular en el programa de mejoramiento genético canadiense. Muchos de los Duroc en los países lideres en producción porcina, se origina de la genética canadiense.
El Hampshire Canadiense
El Hampshire es una de las razas más magra de Canadá. Es notable por su habilidad superior de producir canales magros. Ambos el macho y la hembra exhiben un sólido desarrollo estructural con huesos anchos y lomos grandes. El Hampshire es utilizado como cruza terminal y ocasionalmente cruzados con Duroc para producir líneas terminales.
El Lacombe Canadiense
El Lacombe Canadiense es una raza blanca que contribuye al fortalecimiento de los programas comerciales de cría de cerdos. El Lacombe expone características valiosas por la calidad excelente de sus canales, tales como jamones profundos y carnosos y carne magra. Las caracteristísticas de su producción incluye un alto promedio de crecimiento, camadas grandes, peso pesado del destete y calidad alto de canales. El Lacombe Canadiense es una raza versátil que produce hembras F1 de alta calidad y es usado efectivamente como macho terminal.
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